Technologie



Temperaturflexibilität

Das System mit einstellbarem thermischem Gleichgewicht (patentiert) ermöglicht die einfache Regelung der Temperatur jeder Brühgruppe, um sie an jede Kaffeemischung und die verschiedenen Konsumgewohnheiten anpassen zu können.

Smart Boiler

Die Technologie Smart Boiler (patentiert) erhöht in signifikanter Weise die Performance von Heißwasser und Dampf. Es erfolgt eine Optimierung der Wasserwiederherstellung im Kessel und eine Gewährleistung des thermischen Gleichgewichts, damit es auch in den Spitzeneinsatzzeiten immer ein perfektes Ergebnis in der Tasse gibt.

Autosteam

Auto Steam ist ein mit einem patentierten System verbundenes Dampfrohr, das ein Dampf-Luftgemisch ausgibt und so die Erhitzung oder Aufschäumung der Milch ohne manuellen Eingriff gestattet.
Die Dampf-Luft-Ausgabe wird bei Erreichen der programmierten Temperatur unterbrochen.
Auto Steam ist einfach zu benutzen und zu reinigen, produziert eine dicke und samtige Milchcreme mit konstanter Qualität und garantiert so ein hervorragendes Ergebnis ohne Verzicht auf die typischen Rituale des Baristas.

Autosteam Milk4



Bei der Auto Steam Milk4 handelt es sich um eine Dampflanze, die nicht nur das Dampf-Luftgemisch wie die konventionelle Auto Steam (patentiert) abgibt, sondern sich auch durch ein Endstück auszeichnet, mit dem kleine Milchmengen (50 cm³) aufgeschäumt oder erhitzt werden können.
Temperatur und Stärke des Aufschäumens werden, falls gewünscht, bei der Programmierung eingestellt und können direkt vom Barista für jede der 4 Wahlmöglichkeiten nach den eigenen Erfordernissen geändert werden.

Die Vorteile
• Vier verschiedene Milchrezepte
Heiße nicht aufgeschäumte Milch, wenig Schaum, Standard-Schaum und viel cremiger Schaum. Der bereitete Michschaum ist dick und cremig und von konstanter Qualität.
• Wie eine konventionelle Dampflanze
Die Auswahl Start / Stopp aktiviert nur die Abgabe von Dampf, wie bei einer herkömmlichen Lanze.

Milk Precision System

Mit dem Cappuccinomatic ist das Zubereiten von Cappuccino und anderen Getränken auf Basis von geschäumter Milch ganz einfach: Es genügt ein Tastendruck und Milchschaum und Kaffee werden entsprechend den programmierten Mengen und Proportionen in die gleiche Tasse ausgegeben. 
Das MilkPS-System (Milk Precision System), das Herz des Cappuccinomatic gestattet:

• eine immer gleichbleibende Menge in der Tasse;
• die Milchtemperatur für jede Auswahltaste individuell anzupassen;
• die Milchausgabe auf verschiedene Temperaturen aufzuteilen, um geschichtete Getränke zu bereiten;
• die Milch auch aus Behältern unter dem Tresen zu entnehmen.

Kalter Milchschaum

Ein spezielles Kühlmodul ist mit einem eigenen System ausgestattet, mit dem kalte Milch nur durch den Einsatz von Luft aufgeschäumt werden kann. Das Ergebnis ist ein gehaltvoller und cremiger Milchschaum, dessen Dicke durch Regeln des Luftstroms einfach variiert werden kann. Die Milchtemperatur bleibt auf ca. 10 °C.
Die vollautomatischen Kaffeemaschinen der neuesten Generation beinhalten die Funktion für kalt aufgeschäumte Milch.

Perfect Grinding System

Das Perfect-Grinding-System (PGS), das sowohl für konventionelle als auch vollautomatische Maschinen erhältlich ist, gestattet einen perfekten Mahlvorgang, und zwar immer.
Werden konventionelle Maschinen der neuesten Generation mit der speziellen Platine im Lieferumfang der Wireless-Dosiermühle ausgerüstet, überprüfen sie den korrekten Extraktionsvorgang und melden der Dosiermühle (über Bluetooth) etwaige Änderungen beim Mahlvorgang und bei der Kaffeemenge. Die Mühle nimmt diese automatisch vor, ohne jeglichen Eingriff durch den Barista.
Die vollautomatischen Maschinen hingegen überwachen, wenn sie mit der Spezialsoftware ausgestattet sind, alle Parameter während der Abgabe. Sie nehmen automatisch eventuelle Korrekturen an den Mahleinstellungen und an der Mahlmenge vor, indem sie die eingebaute Dosiermühle direkt steuern.

Green Tecnology

Das Unternehmen ist Gründungsmitglied eines Konsortiums mit der spezifischen Zielsetzung, die Geräte nach Ablauf des Lebenszyklus zu sammeln, wie von der RAEE-Richtlinie gefordert.
Der Einsatz von umweltverträglichen Kunststoffen und Materialien wie Kupfer, Messing, Eisen, Aluminium und Stahl vereinfacht das Recycling unserer Geräte.
Alle unsere Produkte entsprechen der RoHS-Richtlinie.
Überdies sind die neuesten Maschinen mit Lösungen ausgestattet, die eine beachtliche Energieeinsparung erlauben.